Name: Vaječná omeleta s pečenou šunkou
Total time: 30 min
Ingredients: 6 ks vejce; 1,5 lžíce (25 ml) mléko, plnotučné mléko; 1 lžíce , hladkolistá petržel, nasekaná; , špetka hořčičného prášku; 1 hrst šunka, pečená šunka nakrájená na kousky; 1 hrst čedar, najemno nakrájený čedar; 1 vrchovatá lžíce (20 g) , Máslo; , mořská sůl a čerstvě namletý černý pepř

Vaječná omeleta s pečenou šunkou

Omeleta s pečenou šunkou Zdroj: Vejce na 100 způsobů

Moje hodnocení

V jednoduchosti je krása. To přesně platí o této vaječné omeletě. Skvěle v ní zazáří chutná pečená šunka a výrazný sýr.

2 porce

30 minut

Suroviny

vejce 6 ks
mléko (plnotučné mléko) 1,5 lžíce (25 ml)
hladkolistá petržel, nasekaná 1 lžíce
špetka hořčičného prášku
šunka (pečená šunka nakrájená na kousky) 1 hrst
čedar (najemno nakrájený čedar) 1 hrst
Máslo 1 vrchovatá lžíce (20 g)
mořská sůl a čerstvě namletý černý pepř

Postup přípravy

Rozklepněte vejce do mísy a pořádně je vyšlehejte. Přidejte mléko, petržel, hořčičný prášek, osolte, opepřete a znovu promíchejte. Vhoďte do směsi šunku a čedar.
Na pánvi při vyšší teplotě rozehřejte máslo. Na horkou pánev vlijte vaječnou směs, teplotu snižte a nechte ji pomalu péct.
Když je omeleta na spodní straně už opečená, převraťte ji a pečte dále, než bude hotová z obou stran. Ihned servírujte.