Najděte si recept
Malinová mascarpone zmrzlina s kousky čokolády
Suroviny (8–10 porcí)
- maliny 250 g
- Mascarpone 250 g
- Mléko 200 ml
- Vejce 2 ks
- Cukr 100 g
- Čokoláda 150 g
- kornoutky na zmrzlinu
Postup
- Mléko lehce zahřejte. V robotu postupně vyšlehejte vejce, opatrně přilijte mléko a nakonec přidávejte cukr, mascarpone a maliny.
- Čokoládu nasekejte nahrubo. Přidejte do malinové směsi a zamíchejte.
- Směs nalijte do nádoby, která je mrazuvzdorná a dejte do mrazáku.
- Každé dvě hodinky směs promíchejte.
- Kopečky zmrzliny podávejte v kornoutcích.
Malinová mascarpone zmrzlina s kousky čokolády , Foto: Sweet pixel blog
Nejen sladké pokušení...
Sweet pixel blog je o propojení dvou mých vášní – jídla a fotografování. Jídlu se intenzivně a bez přestávek věnuji od léta roku 1985. K fotografování jsem se shodou šťastných okolností dostala o 25 let později a tato událost se zcela překvapivě a nečekaně stala významným mezníkem v mém životě.
Důležité jsou ty hodiny a dny, kdy se zavřu do kuchyně a připravuji, krájím, vařím, míchám, ochutnávám, peču, zdobím, upravuji, běhám se stativem v kuchyni, nadávám, clona, čas, krocení světla, odrazy, odlesky a cvak, cvak ... a nakonec, když se všechny pixely poskládají tak, jak jsem od začátku chtěla, a já pojídám výsledný produkt svého snažení, přijde přesvědčení, že takhle vypadá jeden z nejskvělejších koníčků vůbec... :-) Jana Klinkovská
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Tento recept je zařazen do speciálů a kolekcí:
Přečtěte si také
