Kakaový clafoutis s višněmi
Kakaový clafoutis s višněmi Zdroj: S vášní pro jídlo
Kakaový clafoutis s višněmi Zdroj: S vášní pro jídlo
Klasický clafoutis je francouzský dezert připomínající pudinkové těsto, ve kterém jsou zapečené šťavnaté třešně. Tato "hříšnější" kakaová verze obsahuje místo třešní višně, což rozhodně stojí za zkoušku!
1 porce
90 minut
Forma na koláč o průměru 24 cm
- Vejce 2 ks
- hladká mouka 3/4 hrnku
- Kakao 1/4 hrnku
- Cukr 1/2 hrnku
- Mléko 1 a 1/4 hrnku
- plná hrst vypeckovaných višní
- Máslo
Článek
16x třešně s višněmi
Už jste se pustili do pečení s třešněmi a višněmi? Ne? Tak hurá do toho! :)
Postup přípravy
- Na těsto prošlehejte v hluboké míse všechny ingredience kromě posledních dvou, aby vzniklo řídké těsto.
- Koláčovou formu vymažte máslem (pokud máte s odklápěcím dnem, doporučujeme celou vyložit pečicím papírem) a na dno rozprostřete višně.
- Ty pak ve formě zalijte těstem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi hodinu.
- Nechte vychladnout a před krájením ideálně ještě vychlaďte v lednici.
Zdroj receptu
S vášní pro jídlo
Kaya Kounová Roubíčková
S vášní pro jídlo je inspirativní foodblog, který píše Kaya Kounová Roubíčková.
Dobré jídlo je její velkou vášní, takže není náhoda, že čas ji přivedl k psaní právě o něm. Velmi ráda připravuje jídla nenáročná, zato s maximálně vyladěnými chutěmi.
Na stránkách blogu svasniprojidlo.cz se s vámi dělí o to nejlepší, co v kuchyni vytvořila. Najdete zde rozmanitou kuchyni z celého světapřipravenou se špetkou hravosti a hlavně s vášní!
