návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Fish pie

Hodnoceno: 0x
do 1 hodiny
Fish pie
Autor: Coolinářka Fish pie
Recept, který nechybí snad v žádné britské rodině. Každá si ho připravuje trochu jinak, asi jako to máme u nás třeba se svíčkovou. Vyzkoušejte základní variantu receptu na fish pie, zvlášť pokud máte rádi ryby a aromatickou vůni kopru.

Postup

  1. Nejprve dejte vařit oloupané brambory do osolené vody, ze kterých později připravíme bramborovou kaši.
  2. Troubu dejte předehřát na 200 °C. Ryby nakrájejte na větší kousky, osolte je a opepřete.
  3. Krevety oloupejte a zbavte je střívka.
  4. Ve větší tlustostěnné pánvi orestujte na másle nasekané jarní cibulky, po chvilce je zasypte hladkou moukou a zarestujte jíšku.
  5. Tu postupně zalévejte mlékem, vznikne cibulková bešamelová omáčka. Ochuťte ji lžičkou dijonské hořčice, solí a muškátovým oříškem.
  6. Do vroucí bešamelové omáčky přidejte na větší kostky nakrájené ryby (lososa a např. tresku nebo jinou bělomasou mořskou rybu), hrášek a nakonec nasekaný čerstvý kopr.
  7. Uvařené brambory slijte, přidejte do nich máslo a mléko a rozmačkejte je na kaši.
  8. Vhodnou zapékací mísu vymažte máslem, přendejte do ní omáčku s rybami a hráškem a navrch naklaďte bramborovou kaši.
  9. Fish pie dejte péct asi na 30 minut.

Coolinářka
Svatava Vašková

Autorka foodblogu Coolinářka a autorka kuchařek Coolinářka testováno na rodině a Vánoční kuchařka pro kluky a holky ve svých receptech inspiruje je každodennímu vaření z kvalitních, běžně dostupných surovin.

V nové knize Tak chutná hygge nabízí více než 70 tipů na pohodové večeře.

Na jejím blogu najdete široké spektrum receptů: od typů na snídaně, polévky, masitá i zeleninová hlavní jídla, až po jednoduché recepty.

Knížky můžete sehnat ve všech knihkupectvích nebo si je objednat například ZDE.

Související témata: Hlavní jídla , Britská kuchyně