Suroviny
- polohrubá mouka 250 g
- vejce 2 ks
- máslo (rozpuštěné) 50 g
- podmáslí 200 ml
- čedar 50 g
- klobása chorizo 100 g
- zelené olivy 10 ks
- sůl
- pepř
- rostlinný tuk (na vymazání)
- mouka (na vysypání formiček)
Postup přípravy
- V míse vyšlehejte vajíčka, přidejte mouku, 2 lžičky kypřicího prášku, podmáslí a rozpuštěné máslo a důkladně promíchejte.
- Do směsi zapracujte nahrubo nastrouhaný sýr, chorizo pokrájené na kostičky, olivy nakrájené na plátky a nasekanou cibulovou nať.
- Dochuťte solí a pepřem a hotovou směs dejte do vymazaných a moukou vysypaných formiček na muffiny.
- Pečte v předehřáté troubě při 200 °C asi 20 minut.
