Suroviny
- mozzarella (mini) 20 kuliček
- cherry rajčata 20 ks
- kapary 10 ks
- sušená rajčata 10 ks
- bazalka (čerstvá) 10 lístků
- hrubozrnná sůl
- extra virgin olivový olej 100 ml nebo dle potřeby
Postup přípravy
- Mini mozzarelly slijte a vložte do větší mísy. Rajčátka omyjte a nakrájejte na půlky, lépe vtáhnou chuť oleje, soli a kaparů.
- Kapary a sušená rajčata překrojte na poloviny a přidejte k sýru. Otrhejte k nim omytou bazalku a promíchejte. Lístky můžete natrhat na větší kousky.
- Osolte, promíchejte a přesypte do sklenice. Zalijte olivovým olejem tak, aby všechny suroviny byly ponořené a uložte na 3 dny do spíže.
