Suroviny
Postup přípravy
- Rozkrájejte bagetu na male kousky, rozprostřete na pečicí papír, pokapejte olivovým olejem, pečte asi 10 minut ve 160°C v troubě.
- V misce smíchejte vejce, hořčici, sůl, pepř, tabasco, worcester, česnek, parmezán, ocet a křen. Pomalu přidávejte olivový olej, až se vytvoří emulze.
- Těsně před servírováním zkombinujte ve velké míse salát, krutony a dresink a dobře promíchejte. Podávejte s teplou bagetou s máslem.
