Suroviny
- vepřové maso 500 g
- šunka 4
- listové těsto 1
- máslo 75 g
- olej
- sůl
- pepř
- brambory
- cibule
- cibule
Postup přípravy
- Vepřovou panenku očistíme a rozdělíme na menší špalíčky. Každý díl osolíme, opepříme a krátce opečeme ze všech stran na lžíci rozpáleného oleje. Maso opékáme opravdu jen krátce, aby se hezky zatáhlo.
- Troubu si rozehřejeme na 180°C. Každý špalíček masa zabalíme do plátku šunky. Plát listového těsta rozdělíme na díly, do kterých zabalíme špalíčky masa obalené v šunce. Spoje pořádně stiskneme a přebývající těsto odkrojíme, potřeme rozšlehaným žloutkem a balíčky dáme péct do trouby na 25 až 30 minut. Podáváme se šťouchanými brambory.
