Prostřeno: Vaflička se zmrzkou

Postup přípravy

1. Vejce si oddělíme, z bílků vyšleháme sníh. Ostatní suroviny smícháme dohromady a poté jemně promícháme se sněhem. Vlijeme do vaflovače.
2. Zmrzlina: Žloutky ušleháme s oběma cukry, dokud směs nezbělá, přilijeme mléko a lehce vyšlehanou ztuhlou smetanu. Vše promícháme a dáme nejlépe na čtyři hodiny do lednice. Pak vlijeme do zapnutého zmrzlinovače a asi půl hodiny necháme míchat.
3. K tomu si připravíme malinovou omáčku. Na trochu rozpuštěného másla hodíme 250 g čerstvých malin. Poté, co se maliny rozvaří, přisypeme cukr a promícháme. V trošce vody rozpustíme lžičku škrobu a vlijeme, po rychlém zhoustnutí odstavíme.