Name: Prostřeno: Vaflička se zmrzkou
Total time: 30 min
Ingredients: malinová omáčka; 250 g malina; 3 lžíce cukr; 1 lžíce škrob; 3 balíček cukr; 2 žloutek; 2 hrnek mouka

Prostřeno: Vaflička se zmrzkou

Vaflička se zmrzkou Zdroj: archiv TV Prima

Moje hodnocení

92x

K vaflím bude nejen domácí zmrzlina, ale též malinová omáčka.

5 porcí

30 minut

Suroviny

malinová omáčka

Malinová omáčka

malina 250 g

Head

cukr 3 lžíce

Malinová omáčka

škrob 1 lžíce

Zmrzlina

cukr 3 balíček
žloutek 2

Head

mouka 2 hrnek

Postup přípravy

Vejce si oddělíme, z bílků vyšleháme sníh. Ostatní suroviny smícháme dohromady a poté jemně promícháme se sněhem. Vlijeme do vaflovače.
Zmrzlina: Žloutky ušleháme s oběma cukry, dokud směs nezbělá, přilijeme mléko a lehce vyšlehanou ztuhlou smetanu. Vše promícháme a dáme nejlépe na čtyři hodiny do lednice. Pak vlijeme do zapnutého zmrzlinovače a asi půl hodiny necháme míchat.
K tomu si připravíme malinovou omáčku. Na trochu rozpuštěného másla hodíme 250 g čerstvých malin. Poté, co se maliny rozvaří, přisypeme cukr a promícháme. V trošce vody rozpustíme lžičku škrobu a vlijeme, po rychlém zhoustnutí odstavíme.