Suroviny
Postup přípravy
Připravíme si vodní lázeň, dáme do hrnce žloutky s cukrem a za stálého míchání necháme spojit, až vznikne hustý krém, poté dáme do studené lázně. Mezitím si vyšleháme šlehačku, poté smícháme s mascarpone a přidáme krém ze žloutků, vše opatrně spojíme. Uvaříme si silnou kávu a dle chuti můžeme přidat trochu rumu. Připravíme si pohárky. Na dno dáme rozdrobené piškoty, pokapeme kávou, přidáme krém, posypeme nastrouhanou čokoládou a ozdobíme čerstvou jahodou.
