Postup přípravy
- Kuřecí prsa naporcujeme, naklepeme, potřeme troškou dijonské hořčice, okořeníme, položíme sušená rajčata, slaninu, sýr plátkový a zabalíme do rolády.
- Do druhé kuřecí rolády místo sušených rajčat přidáme špenát a opět zabalíme. Kuřecí rolády ovážeme nití a dáme do trouby, přidáme trochu oleje, máslo, podlijeme vodou a pečeme pod alobalem asi hodinu na 180°C, poté alobal odstraníme a dopečeme. Dle chutí můžeme přidat kapku čekankového sirupu.
- Brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme. Jarní cibulku osmahneme na másle spolu se schwarzwaldskou šunkou. Brambory rozšťoucháme a zamícháme jarní cibulku se šunkou.
