Postup přípravy
Rozpálíme si gril a následně nakrájíme kozí sýr na plátky. Potom si nachystáme na talíř mix salátů, přelijeme bazalkovým pestem a pokapeme medem. Mezitím si nachystáme toustovač a připravujeme tousty. Jakmile je gril dostatečně rozpálený – asi po 5 minutách – dáme na něj plátky kozího sýru. Až bude dozlatova ugrilovaný, otočíme ho a zase počkáme, až se opeče do zlatavé barvy. Pak ho dáme na předem připravený talíř, doplníme tousty. Celý pokrm ještě dozdobíme klíčky a sekanými mandlemi.
