Suroviny
Postup přípravy
Hovězí svíčkovou po vláknech rozkrájíme na proužky, které potom příčné pokrájíme a zakápneme olejem. Přidáme okurku, kapary a cibuli vše najemno pokrájené. Dochutíme solí, pepřem, hořčicí, worcesterem, kečupem a tabascem. Na závěr přimícháme žloutek.