Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme žloutek. Žloutky utřeme s majonézou a hořčicí, přidáme nastrouhanou okurku, najemno nakrájenou cibulku, sůl, pepř a všechno promícháme. Do vydlabaných bílků navršíme žloutkovou směs a ozdobíme petrželkou. Podáváme s pečivem.