Suroviny
Postup přípravy
Cibuli, dvě brambory a tvarůžky nakrájíme na drobné kostičky. Cibuli orestujeme na másle až zesklovatí a poté přidáme tvarůžky, které necháme úplně rozpustit. Podlijeme více než půllitrem vody a pivem a přivedeme k varu. Do vroucí polévky přidáme najemno nastrouhané dvě zbývající brambory a přisypeme brambory nakrájené na kostičky. Vaříme až do změknutí brambor. Nakonec přilijeme mléko a těsně před vypnutím dochutíme prolisovaným česnekem, sekanými bylinkami a podle vlastní chuti osolíme a opepříme.
