Prostřeno: Pečený králík na česneku nebo pečená kuřecí stehna, hlávkové zelí zahuštěné jablkem a bramborou, karlovarský knedlík

Postup přípravy

1. Králíka si prošpikujeme máslovým špekem, osolíme a opepříme. Na sádle si osmažíme cibulku a králíka a potom vložíme do pekáče a pečeme ve vyhřáté troubě na 175 °C a asi po 20 minutách potřeme utřeným česnekem a pečeme cca hodinu a půl.
2. Zelí si nakrájíme, osolíme, přidáme trochu cukru, přilijeme trochu octa a zalijeme vodou. Vaříme cca 30 minut, poté nastrouháme jablko a jednu bramboru a tímto zahustíme zelí. Případně ještě přidáme ocet nebo cukr a necháme 20 minut povařit doměkka.
3. Na karlovarský knedlík si nakrájíme rohlíky, zalijeme mlékem, přidáme žloutky, hrubou mouku, petrželku a vmícháme sníh z bílků, promícháme. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 25 minut vařit.