Suroviny
- hladká mouka 250 g
- mléko 500 ml
- vejce 2
- sůl
Náplň
- jahodová dřeň
- vanilková zmrzlina
- šlehačka
- ovoce
- čerstvé švestky
Postup přípravy
- Hladkou mouku rozmixujeme se špetkou soli, mlékem a dvěma vejci tak, aby vznikla správná hustá směs vhodná pro palačinky (ani řídká, ani moc hustá). Na pánev s rozpáleným olejem vlijeme přibližně jednu malou naběračku směsi. Palačinku smažíme z obou stran dozlatova.
- Jahodovou dřeň smícháme s vanilkovou zmrzlinou, přidáme ovoce, ozdobíme a přidáme vyšlehanou smetanu. Podáváme s omáčkou ze švestek a cukru.
Autor receptu: Pavel Svoboda
