Postup přípravy
Pánev s nepřilnavým povrchem rozehřejeme společně s troškou oleje, na pánev položíme osušené, osolené a opepřené mušle, které opečeme z obou stran po 40 sekundách. Poté sporák vypneme a na pánev přihodíme kousek másla, na špičku nože česnekového pyré a sekanou petrželku. Směsí bylinkového másla mušle několikrát přelijeme a můžeme podávat společně s křupavým toastem.