Suroviny
- vepřové maso 900 g
- kuřecí maso 900 g
- cibule 1 kg
- brambory 1.2 kg
- koření grilovací
- sůl
- pepř
Postup přípravy
- Oba druhy masa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Na rozpálenou pánev vložíme maso, necháme ho zatáhnout a podlijeme 0,5 dcl vody. Nakrájíme si nadrobno čtyři cibule a přidáme do masa, přiklopíme pokličkou a dusíme do změknutí masa.
- Na přípravu brambor si nakrájíme nadrobno jednu cibuli a dáme ji na rozpálenou pánev. Omyté čerstvé brambory oškrábeme a rozkrojíme na čtvrtky. Vložíme do rozpálené pánve a smažíme 5 minut, poté podlijeme 1 dcl vody a necháme dusit do změknutí. Nakonec dle chuti osolíme a opepříme.
