Prostřeno: Hummus se zeleninou a pomazánka z pečených paprik s pečivem

Postup přípravy

Hummus se zeleninou: Cizrnu slijeme (nálev si ponecháme), propláchneme studenou vodou a vložíme do mixéru. Přidáme oloupaný a trošku rozdrcený česnek, mletý římský kmín, olej, Tahini pastu, cizrnový nálev, sůl a pepř. Zakápneme šťávou z půlky citrónu a začneme mixovat. Pokud je směs hustá, přidáme buď cizrnový nálev, vodu nebo olivový olej. Na závěr dochutíme solí, pepřem a citrónem (je potřeba pořád ochutnávat a dochucovat).