Suroviny
- hovězí žebra
- kořenová zelenina
- cibule 1 ks
- petržel
- kuřecí játra 250 g
- majoránka
- česnek
- vejce 1 ks
- strouhanka
- sůl
- pepř
Postup přípravy
Dáme si vařit kořenovou zeleninu spolu s cibulí a masem. Po uvaření scedíme, maso nakrájíme a zeleninu vidličkou rozmačkáme, vložíme zpět do vývaru. Játra rozemeleme, přidáme vejce, majoránku, česnek, strouhanku a pepř. Zpracujeme těsto, které nožem po kouskách dáváme do vroucí polévky.
