Prostřeno: Hovězí vývar s domácími nudlemi

Postup přípravy

1. Do hrnce dáme všechny ingredience a vaříme pomalu, aby byl vývar silný. Když je maso měkké, polévku scedíme, maso a zeleninu pokrájíme a vrátíme zpět do vývaru.
2. Nudle: V misce si uděláme nudlové těsto z vajíčka a hrnku hrubé mouky. Vyválíme placku, kterou necháme proschnout. Ztvrdlé těsto nakrájíme buď ručně, nebo na mašince. Nudle uvaříme zvlášť v osolené vodě, polévku nakonec osvěžíme a ozdobíme nakrájenou petrželkou.