Postup přípravy
- Hovězí žebro omyjeme, a vložíme do hrnce, zalijeme vodou a přidáme očištěnou kořenovou zeleninu. Vaříme na mírném ohni, dokud úplně nezměkne. Poté polévku přecedíme, maso obereme, pokrájíme a vrátíme do polévky.
- Domácí drobení: Do misky dáme mouku a vajíčko. Uhněteme tužší těsto, které nastrouháme na hrubém struhadle a necháme proschnout. Nakonec drobení zavaříme do polévky.
