Suroviny
Postup přípravy
Hovězí kosti a očištěnou zeleninu dáme do jednoho hrnce, zalijeme vodou, přidáme koření a vaříme na mírném ohni ideálně až tři hodiny. Hotovou polévku přecedíme, zeleninu a maso pokrájíme a vrátíme do polévky. Podáváme s domácími nudlemi, připravenými klasickým způsobem a uvařenými zvlášť v osolené vodě.