Suroviny
- sýr halloumi 3 ks
- vlašské ořechy kus
- kešu oříšky kus
- jablko 3 kus
- pomeranč 2 kus
- olivový olej kus
- balzamikový ocet kus
- polníček kus
- rukola kus
- cukr kus
Postup přípravy
Sýr nakrájíme na plátky (pro každou osobu 3 ks, tedy celkem 15 plátků) a na olivovém oleji grilujeme z obou stran dozlatova. Jablíčka si nakrájíme na malé kostičky. Orestujeme na másle a přidáme dvě velké kávové lžičky cukru, aby nám krásně zkaramelizovaly. Přidáme kešu a vlašské ořechy, po chvilce zalijeme šťávou z pomerančů a necháme lehce podusit. Případně dochutíme cukrem. Před podáváním si připravíme porci salátku z polníčku, rukoly a zakápneme balzamikovým octem a olivovým olejem.
