Head
- kuře 1 ks
- cuketa 2 ks
Na salát
- salát
Postup přípravy
- Předehřejeme si troubu. Očištěné kuře dáme do pekáče spolu s nakrájenou mrkví, cibulí a celerem. Podlijeme trochou vařící vody, pokapeme olivovým olejem, osolíme, opepříme, přiklopíme pokličkou a dáme na hodinu péct. Pak odklopíme pokličku a pečeme další hodinu.
- Cuketu si nakrájíme na centimetrové plátky, které obalíme v rozšlehaném vajíčku a následně v osolené a opepřené mouce. Obalené plátky cukety osmažíme na pánvi dozlatova.
- Vhodnou přílohou jsou brambory uvařené v osolené vodě a míchaný zeleninový salát.
