Postup přípravy
Máslo a čokoládu spolu rozpustíme. Vejce vyšleháme s cukrem. Pak vše spojíme a důkladně vymícháme. Zapékací misky si vymažeme máslem, vysypeme moukou a vzniklou hmotu rozdělíme do mističek. Pečeme asi osm minut ve vyhřáté troubě. Upečené fondány opatrně vyklopíme a servírujeme s vanilkovou zmrzlinou, ostružinovou omáčkou, několika celými ostružinami a lístkem máty. Ostružinovou omáčku děláme z čerstvých ostružin jejich rozvařením v trošce vody a oslazením dle chuti.