Suroviny na těsto
Suroviny na náplně
- mascarpone 100 g
- ricotta 100 g
- sůl špetka
- pepř špetka
Postup pro těsto
- Mléko, hladkou mouku a vejce rozšleháme dohladka, osolíme a opepříme.
- Těsto rozdělíme na půl a do každé poloviny přidáme 40 g špenátové směsi a řepové směsi. Tím vzniknou palačinky dvou barev.
- Palačinky smažíme z obou stran na oleji.
Postup pro náplň
- Mascarpone smícháme s ricottou.
- Osolíme, opepříme a plníme oba druhy palačinky.
Autor receptu: Martina Vernerová
