Suroviny
- celé kuře 1
- jarní cibulka svazek
- vepřový bůček 300 g
- mrkev
- petržel
- celer 1/4 menší bulvy
- nové koření
- bobkový list
- bujón
- sůl
- pepř
Postup
Kuře rozporcujeme na čtvrtky, bůček nakrájíme na kostky a vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou.
Přidáme koření a vaříme cca 2 hodiny. Scedíme, přidáme nastrouhanou zeleninu a dochutíme.
Autor receptu: Marián Švec