Suroviny
- kuřecí prsa 500 g
- bílý jogurt ½ kelímku
- rýže (na sushi)
- mrkev 2
- paprika 1
- olej
- sůl
Na obalení
Omáčka
- red curry pasta
- kokosové mléko
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na úzké malé plátky, marinujeme v jogurtu a okořeníme podle chuti, obalíme a osmažíme na 160 °C v rozehřátém oleji do zlatova.
- Omáčku připravíme z kokosového mléka a red curry pasty.
- Lepivou rýži připravíme uvařením na slabém plamenu v poměru 1 díl rýže a 2 díly vody, osolené. Vaříme 15-18 minut.
- Na ozdobu přidáme škrabkou nakrájené plátky mrkve a proužky papriky, obojí spaříme ve vroucí vodě.
Autor receptu: Pavel Kusák
