Postup
- Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dorůžova a zalijeme vývarem. Jakmile začne vařit, přidáme povolený špenát, sůl a pepř. Společně povaříme. Slaninu nakrájenou na kostičky lehce orestujeme a přidáme do polévky.
- Ochutíme rozetřeným česnekem, vlijeme smetanu a provaříme. Za stálého míchání přidáme rozšlehaná vajíčka, která necháme projít varem. K tomu na pánvi opečeme kostičky chleba a podáváme k polévce jako krutony.
Autor receptu: Ondřej Follprecht
