Suroviny
- plnotučné mléko 500 ml
- vejce 2
- mouka 1,5 hrnku
- slunečnicový olej 2 PL
- cukr 2 PL
- kypřicí prášek do pečiva na špičku nože
- sůl špetka
Postup
- Do mísy nalijeme mléko pokojové teploty nebo mírně teplé. Přidáme vejce, vše promícháme a vyšleháme. Přidáme cukr a sůl, opět promícháme. Postupně začneme přisypávat mouku a dobře mícháme, aby nevznikly hrudky.
- Přidáme kypřicí prášek, slunečnicový olej a znovu důkladně promícháme. Těsto by mělo mít konzistenci tekuté zakysané smetany. Pánev dobře rozehřejeme a pečeme palačinky na dobře rozpálené pánvi, naléváme těsto v tenké vrstvě.
- Hotové palačinky necháme vychladnout. Každou palačinku potřeme sýrem Philadelphia, na vrstvu sýra položíme plátky slaného lososa a zabalíme do rolky.
- Rolky nakrájíme na kolečka a podáváme s koprem a zakysanou smetanou.
Autor receptu: Elena Šarifová
Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!
