Hovězí roastbeef na chlebu Zdroj: FTV Prima
Maso okořeníme dle chuti a následně zavakuujeme. Děláme v sous vide cca 2 hodiny, následně necháme uležet 10 minut, pak dáme na 10 minut do trouby na 270 °C. Smícháme majonézu s nasekanými kapary a hrubozrnnou dijonskou hořčicí.
Majonézu dáme na chleba a přidáme najemno nakrájeny roastbeef, pokapeme olivovým olejem a ozdobíme petrželkou.
Autor receptu: Kristián Černý
Ryby a mořské plody
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
lajk
prima-living
