Grilovaný chřest s pošírovaným vejcem a holandskou omáčkou Zdroj: FTV Prima
Grilovaný chřest s pošírovaným vejcem a holandskou omáčkou podle Prostřeno!
Chřest si nalámeme od konce tak, že odlomíme zhruba 1/4. Mezitím si připravíme holandskou omáčku – máslo necháme rozpustit a do třech žloutků postupně zašleháváme citronovou šťávu. Nakonec přidáme sůl a pepř dle chuti.
Uděláme si zastřené vejce. Chřest opražíme na másle a společně podáváme. Ozdobíme kouskem kopru.
Autor receptu: Vojtěch Pressfreund
Ryby a mořské plody
prima-cnn-news
prima-zeny
prima-zoom
prima-fresh
prima-cool
playboy
lajk
prima-living
