Suroviny
- kuřecí prsa 300 g
- hladká mouka 100 g
- kukuřičný škrob 30 g
- corn flakes 30 g
- česnek 3 stroužky
- vejce 2
- mletá paprika 1 PL
- bílý pepř 2 ML
- mix salátu
- olej
- sůl
Dresing
- hrubozrnná hořčice 2 PL
- med 2 PL
- citronová šťáva
- olivový olej 2 PL
- sůl
- pepř
Postup
- Připravíme si těstíčko z ½ mouky, ½ kukuřičného škrobu, česneku, vajec, červené mleté papriky, bílého pepře a soli. Kuřecí prsa nakrájíme na tenké plátky, v těstíčku naložíme a dáme odpočívat do lednice. Zbylou mouku, kukuřičný škrob a corn flakes si připravíme jako směs, ve které budeme kuřecí prsa obalovat před smažením.
- Připravíme si dresing na salát – namícháme všechny ingredience a smícháme se salátem až těsně před podáváním. Před podáváním osmažíme stripsy, které položíme na salát a pak podáváme.
Autor receptu: Simona Míková
