Prostřeno: Čerstvý salát s domácími plněnými vejci a domácí houskou

Postup

1. Vejce uvaříme natvrdo, pak je oloupeme a rozkrojíme na půlky. Žloutky vybereme a smícháme je s majonézou, hořčicí, solí a pepřem, dokud nevznikne hladká náplň.
2. Na pánvi opražíme ořechy s medem, aby byly sladké a křupavé. Nakrájíme slaninu na malé kousky a opečeme ji do křupava.
3. Na talíři naaranžujeme listy salátu, naplníme vejce žloutkovou směsí a posypeme je ořechy a slaninou.

Měkké domácí housky

1. Odvážíme 500 g mouky. Kvasnice rozmícháme ve vlažném mléce s cukrem a necháme je 20 minut kynout. Přidáme vykynuté kvasnice do mouky, přilejeme trochu mléka, přidáme žloutek, máslo a sůl.
2. Těsto hněteme a necháme ho kynout přibližně hodinu. Tvarujeme housky a pečeme na 190 °C po dobu 20 minut.

Autor receptu: Adéla Aumüllerová

Všechny recepty najdete také v aplikaci Prima Zone v sekci Prostřeno! A to dříve než na webu!