Suroviny
- mrkev 1 kus
- cibule 1 kus
- rajče 3 kusy
- česnek 2 stroužky
- olivový olej 3 lžíce
- parmezán 50 g
- zakysaná smetana 1 kus
- pepř 1 špetka
Postup přípravy
Na oleji si osmahneme cibulku a kousky mrkve, přidáme rajčata z plechovky i s tekutinou a necháme uvařit do změknutí mrkve
Přidáme vodu a rozmixujeme
Dochutíme solí, pepřem, přidáme rozdrcený česnek
Na ozdobení servírujeme na stůl v miskách zakysanou smetanu a hoblinky nastrouhaného parmezánu
