Prostřeno: Plněná krůtí rolka zapečená

Postup přípravy

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením. Do náplně dáme na nudličky nakrájenou kladenskou pečeni, červenou kapii a čerstvě nasekanou petržel. Osolíme, opepříme, dochutíme Podravkou a přidáme vejce. Vše smícháme na pánvi a směsí naplníme krůtí maso. Dáme do zapékací misky a zalijeme smetanou. Dochutíme a pečeme dozlatova.

Brambory očistíme ve vodě, osušíme a nakrájíme na měsíčky i se slupkou. Dáme do cedníku a na tři minuty vložíme do vroucí vody. Vysypeme na pekáč, přidáme dvě lžíce oleje a pečeme dozlatova.

Hlavní chod

Plněná krůtí rolka zapečená se smetanou a blanšírované brambory

Ingredience:

• 120 g krůtích prsou
• 1 vejce
• 1 červená kapie
• 300 g kladenské pečeně
• grilovací koření
• 1 smetana
• Podravka
• čerstvá petrželka
• 600 g brambor