Suroviny
- paprika 5 ks
- ricotta 650 g
- citronový tymián 6 lžic
- lístky zelených salátů
- piniové oříšky hrst
- olivový olej
- sůl
Postup přípravy
Papriky očistíme a rozpůlíme. V misce smícháme ricottu, citronový tymián a vše dochutíme solí. Připravíme si zapékací misku s trochou oleje, papriky naplníme ricottou a naskládáme do misky. Troubu předehřejeme na 180 stupňů a papriky pečeme 30 minut.
Na pánvi si mezitím opražíme oříšky. Mladé lístky různých zelených salátů vložíme na talíř, na ně poklademe pečené papriky, které posypeme oříšky.
