Postup přípravy
Nejprve si uděláme bylinkové máslo
Normální máslo necháme chvilku při pokojové teplotě, abychom ho mohli smíchat s bylinkami
Vytvarujeme váleček, zabalíme do alobalu a vložíme ztuhnout do mrazáku
Kuřecí stehna osolíme a okořeníme, dáme na ně plátek másla a asi hodinku pečeme
Jablka rozkrojíme, vydlabeme jádřinec, naplníme brusinkami a na posledních 5–10 minut dáme péci ke kuřecím stehnům
V osolené vodě uvaříme brambory ve slupce
Při servírování uvařené brambory nakrojíme a vložíme do nich kousek bylinkového másla
Pečená kuřecí stehna s jablky plněnými brusinkami a bramborami pečenými ve slupce s bylinkovým máslem
Ingredience:
- kuřecí stehna
- jablka
- brusinky
- koření na kuře
- máslo
- bylinky na bylinkové máslo
- 1 kg menších brambor
- sůl, pepř
