Postup přípravy
Šunku opečeme na másle, zalijeme kuřecím vývarem a povaříme
Ve vývaru si připravíme pro každého hosta ztracené vejce
Poté dáme do misek, zalejeme vývarem a posypeme sýrem a pažitkou
Jako přílohu k polévce připravíme minipizzy (cca 10 cm)
Pavese s minipizzami
Ingredience:
- 1,5 l kuřecího vývaru
- 5 vajec
- 2–3 lžíce másla
- 200 g šunky
- pažitka
- sůl a pepř