Head
- krevety 200 g
- olivový olej 5 lžic
Na chilli omáčku
- cibule 1 kus
Postup přípravy
1
Pokud použijeme mražené krevety, necháme je v lednici pozvolna rozmrznout
Opláchneme je, osušíme a naložíme na 30-60 minut do marinády, necháme v chladu
Občas lehce promícháme, aby se krevety rovnoměrně marinovaly
2
Na marinádu smícháme olej s nasekanými bylinkami a citronovou šťávou, osolíme dle chuti
3
Na pánvičce rozehřejeme tři lžíce oleje, vložíme krevety a krátce (cca 3-4 min
) z obou stran orestujeme
Krevety vyjmeme a dáme na chvíli do tepla, pánev odstavíme z ohně
Do horkého oleje přidáme nakrájenou cibuli, rozetřený česnek a chilli spolu s trochou marinády a necháme lehce zpěnit
Ihned odstavíme
Krevety na talíři přelijeme chilli omáčkou a podáváme s natrhanými listy salátu, který pokapeme citronem a olivovým olejem
