Suroviny
- pepř 1 lžička
- vepřové řízky 5 kus
- niva 150 g
- eidam 100 g
- prášek do pečiva 0.25 balení
- polohrubá mouka 1 kg
- zakysaná smetana 1 balení
- hořčice 5 lžička
- sůl 1 lžíce
- broskev 2 kus
Postup přípravy
Umícháme těsto na placky a necháme je trochu vzejít a uležet. Po pěti minutách vyválíme placky, které pečeme po obou stranách na tálu.
Vepřové plátky rozklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a naplníme kusy Nivy, broskve a eidamu. Podlité upečeme v troubě při 180 stupních doměkka a dozlatova. Doděláme šťávu.
