Na rukolový salát
- rukola 1 dávka
Hlavní chod
- vejce 5 kusů
- máslo 1 dávka
- majoránka 1 dávka
- grilovací koření 1 dávka
- pepř 1 dávka
Postup přípravy
Kuřecí paličky očistíme a okořeníme grilovacím kořením a dáme s kusy másla upéct na půlce plechu, kde si necháme místo na nádivku, do trouby. Podlijeme vodou.Mezitím si nakrájíme rohlíky na kostičky a přelijeme mlékem. Necháme provlhčit a přebytečné mléko vymačkáme. Poté přidáme nakrájenou šunku na kostičky, pažitku najemno, drcený česnek, majoránku, sůl, pepř a rozšlehaná vajíčka. Dobře promísíme a po půl hodině pečení kuřecích paliček přidáme na plech tuto nádivku, kterou stejnoměrně rozmístíme vedle masa. Podáváme s domácí bramborovou kaší ušlehanou se smetanou a kouskem másla. Na salát si pokrájíme rajčátka a sýr, smísíme s rukolou a pokapeme panenským olivovým olejem a dobrým balzamikem, dochutíme solí a pepřem. Teplota: 180 a 100 °CVhodné pro vegetariány: nePočet porcí: 4Obtížnost: pro mírně pokročiléNárodní kuchyně: českáDoba přípravy: 30–60 minutČas vaření: 30–60 minutRecipe category: hl. chod/ příloha/ salát/ pečení/ vařeníHlavní chod:
Maminčino kuřátko s nádivkou a rukolový salátpostup:
Kuřecí paličky očistíme a okořeníme grilovacím kořením a dáme s kusy másla upéct na půlce plechu, kde si necháme místo na nádivku, do trouby. Podlijeme vodou.
Mezitím si nakrájíme rohlíky na kostičky a přelijeme mlékem. Necháme provlhčit a přebytečné mléko vymačkáme. Poté přidáme nakrájenou šunku na kostičky, pažitku najemno, drcený česnek, majoránku, sůl, pepř a rozšlehaná vajíčka. Dobře promísíme a po půl hodině pečení kuřecích paliček přidáme na plech tuto nádivku, kterou stejnoměrně rozmístíme vedle masa. Podáváme s domácí bramborovou kaší ušlehanou se smetanou a kouskem másla.
Na salát si pokrájíme rajčátka a sýr, smísíme s rukolou a pokapeme panenským olivovým olejem a dobrým balzamikem, dochutíme solí a pepřem.
