Erik je student střední školy. Studoval 3 roky architekturu a stavebnictví, ale tato škola ho nebavila, studium vzdal. Nyní studuje na střední technické dopravní škole a je v prvním ročníku. Zatím neví, čemu se chce dál věnovat. Žije s rodiči a mladším bratrem v rodinném domě.
Erik Meixner
Zatím je svobodný a nezadaný. Do pořadu ho přihlásila jeho maminka, protože doma dobře a často vaří.Pokud by vyhrál, tak by dal část peněz rodičům a za zbytek by si pořídil auto.
Charakter:
Maminka o něm tvrdí, že je to hodný a milý kluk.
Zájmy:
Jeho velkým koníčkem jsou auta, baví ho i jeho škola. Rád kreslí, vaří a chodí plavat.
Vztah k vaření:
Vztah k vaření má velmi pozitivní, vaří rád, a proto ho i maminka přihlásila do pořadu Prostřeno!Rád připravuje maso a pokrmy, které maso obsahují.
Chutě:
Má rád vše, co je dobře připravené.Nejvíc si pochutná na domácím hamburgeru na grilu.
Nesnáší:
Nikdy by nesnědl hrachovou kaši. U stolování mu vadí hodně ukecaní spolustolovníci.
Motto:
Věř, běž, dokážeš.
Očekávání:
Těší se na nové zkušenosti a nové lidi, které pozná.