Postup přípravy
Do hrnce s vodou dáme vařit kuřecí stehna, přidáme k tomu mrkev, petržel, celer, bujon a necháme uvařit doměkka – kuřeti stačí necelá hodina
Po uvaření vyndáme, stehna scedíme, nakrájíme zeleninu, obereme maso a přidáme koření
V dalším hrnci si uvaříme domácí nudle, na které jsme si den předtím uváleli těsto z vajíčka, mouky a špetky soli
Těsto necháme proschnout a nudle najemno nakrájíme
Polévku dochutíme a podáváme s nudlemi, které si můžeme uvařit zvlášť, aby nezkalily vývar
Polévka:
Kuřecí vývar, domácí nudle
Ingredience:
2 až 3 kuřecí stehna
1 mrkev
1 petržel
kus celeru
1 bujon
koření do polévky
sůl a pepř
