návrat zpět

Najděte si recept

Reklama
Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací
Souhlasím
Reklama

Kuřecí stehna v česnekové omáčce

Hodnoceno: 0x
6 porcí
do 1 hodiny
Kuřecí stehna v česnekové omáčce
Kuřecí stehna v česnekové omáčce
Kuřecí maso s pořádnou dávkou česneku? Díky většímu množství stroužků bude mít omáčka správnou sílu :)

Suroviny (6 porcí)

Postup

  1. Předehřejte troubu na cca 200 °C.
  2. Ve velkém pekáči rozehřejte olej. Kuřecí stehna osušte papírovým utěrákem, osolte a opepřete. Opečte z obou stran dohněda (celkově asi 8 minut). Maso vyndejte z pekáče a dejte na talíř.
  3. Snižte plamen, přidejte česnek a restujte dohněda, asi 3 minuty. Zasypejte moukou a promíchejte.
  4. Vraťte kuřecí stehna do pekáče, zakryjte a pečte 15 minut v předehřáté troubě.
  5. Vyndejte z trouby, přendejte pekáč na plotnu a kuřecí stehna vyndejte na čistý talíř. Do výpeku vmíchejte víno a povařte 1 minutu. Vmíchejte vývar, tymián a sůl s pepřem podle chuti. Snižte teplotu a vařte, dokud omáčka nezhoustne.
  6. Vypněte plamen a vmíchejte máslo. Omáčku ochutnejte, případně dochuťte a hotové kuře vraťte na pár minut do omáčky (maso se ohřeje). Podávejte například se šťouchaným bramborem.

Kuřecí stehna v česnekové omáčce 2 Foto: Kuřecí stehna v česnekové omáčce; foto: seasonsandsuppers.ca