Marináda na maso
Na špízy
Příloha
Postup přípravy
Smícháme všechny ingredience na marinádu a vložíme do ní očištěné maso
Necháme naložené v lednici přes noc
Maso napícháme společně s paprikou, cibulí a slaninou na špízy a opečeme na oleji na pánvi
Dáme dopéci do trouby na 5 minut při 150 ºC
Mezitím do výpeku z masa přidáme pivo a dochutíme sos, kterým hotové špízy zalijeme
Uvařené brambory s kmínem rozšťoucháme s máslem a smetanou
Přidáme na másle osmažený pórek
Hlavní chod
Kuřecí špízky Toa se šťouchaným bramborem
Ingredience:
Marináda na maso:
- bílý jogurt
- olej
- koření tandori
- sójová omáčka
- melasa
- sůl
Na špízy:
- 5 ks naložených vykostěných kuřecích stehen
- 2 cibule
- 1 červená paprika
- 200 g anglické slaniny
- 2 dl černého piva
- olej
Příloha:
- uvařené brambory
- pórek
- smetana
- máslo
- sůl, kmín
