Suroviny
- kuřecí prsní řízek 4 ks
- česnek 6 stroužků
- sůl
- bílý jogurt 1/2 hrnku
- tymián 1/2 lžíce
- strouhanka panko 1/4 hrnku
- pepř
Postup přípravy
- Kuřecí prsa rovnoměrně (jen lehce) naklepejte. Vložte je do velké mísy, ochuťte solí, pepřem a dejte stranou.
- V druhé misce smíchejte česnek, jogurt, tymián a dobře promíchejte. Tuto směs přelijte přes kuře a dobře ho v ní obalte. Zakryjte fólií a dejte do lednice na 4–6 hodin marinovat.
- Troubu předehřejte na 190 °C a zapékací pánev vymažte olejem. Kuřecí prsa vyndejte z marinády a oklepejte (zbylou jogurtovou směs vyhoďte). Prsa přendejte do pánve a posypejte panko strouhankou.
- Pečte asi 25–30 minut, dokud nebudou dostatečně propečená (zkontrolovat je můžete kuchyňským teploměrem: měla by mít cca 75 °C). Následně vyndejte z trouby, nechejte chvíli odležet a můžete servírovat.
