Prostřeno: Kuřecí nudličky na zelenině

Postup přípravy

1 Ve vodě rozpustíme tuk, do kterého přidáme směs na těsto

Rychle mícháme, aby se směs nepřipalovala, a až je těsto hladké, tak ho dáme vychladnout

Do vychladlého těsta zašleháme tři celá vejce

2

Těsto dáme do „zdobičky“ a vytvoříme malé věnečky o třícentimetrovém průměru

Pečeme v předehřáté troubě 30 minut

Vychladlé věnečky rozkrojíme napůl a naplníme krémem

Pocukrujeme

3

Na krém zahřejeme dvě třetiny mléka a ve zbylé třetině rozmícháme směs na přípravu krému

Vmícháme do teplého mléka a vaříme jako pudink

Utřeme máslo s cukrem a přidáme vychlazený pudink, kterým pak plníme věnečky

Teplota: 160 a 100°CVhodné pro vegetariány: anoPočet porcí: 5Obtížnost: pro mírně pokročiléNárodní kuchyně: česká/ francouzskáDoba přípravy: 2 - 3 hodinyČas vaření: 2 - 3 hodiny včetně chladnutíRecipe category: moučník/ pečení/vaření Hlavní chod:Kuřecí nudličky na zelenině, americké brambory pečené s česnekovým potěrempostup: Na rozehřátém oleji krátce osmahneme kuřecí maso nakrájené na kousky – ideálně na pánvi wok

Po zatáhnutí masa (zbělání) přesypeme do misky a dáme na chvíli stranou

Na rozehřátý olej a šťávu z masa vložíme papriku, rajče, česnek na plátky, pórek či cibuli na kolečka a zeleninu orestujeme

Znovu vložíme kuřecí maso a po deseti minutách dušení dochutíme solí, sójovou omáčkou, nějakým kořením s glutamátem, pepřem apod

Podáváme buď s rýží, nebo s americkými brambory

Ty si ve slupce dobře omyjeme, rozčtvrtíme, okořeníme, posolíme a v horké troubě upečeme doměkka

Dezert:Žloutkové věnečky Věnečky se sice dělaly nadvakrát – odpalované těsto se Jitce poprvé nepovedlo, ale potom byly o to lepšíIngredience: Směs na přípravu žloutkových věnečků 3 vejce 125 g tuku 250 ml vody 60 g moučkového cukru 650 ml mléka 150 g másla